За грибами
- Автор темы Lёха-Dзержинский
- Дата создания
-
- Метки
- грибы сбор грибов
Byaka
Местная Рыбачка
- С нами с
- 22 дек 2008
- Сообщения
- 555
- Репутация
- 510
- Возраст
- 52
- Откуда
- M - 4
Самое вкусное, что можно сделать на мой взгляд - это "жульен".Вымачиваете грибы сутки... раза три меняя воду. Отвариваете дважды минут по 20,промываете и обжариваете с луком.За тем смешиваете в равных частях сметану и майонез ,добавляете белки яиц,взбиваете все блендэром. Выкладываете грибы в форму смазав её сливочным маслом,заливаете получившейся смесью.Можно потереть на терке сверху сыр , но только твёрдых сортов и не переборщите.Да , забыла... грибы солят при обжарке. Готовится "жульен" в духовке до золотистой корочки. 
и очень сыро.
Коляныч
Тихий алкоголик
- С нами с
- 22 мар 2007
- Сообщения
- 3.834
- Репутация
- 4.901
- Возраст
- 52
- Откуда
- Москва
Даже и не знаю что сказать. Просто завидую. Я грибы люблю. Вчера жена из магазина принесла готовые солёные грибы. Водку ими закусывал. Вкусные. Но на лотке было написано "грузди". Хоть я и не разу не ботаник, но там были точно не грузди а похоже на маслята.
Г
Гиви
Гость
...................
Последнее редактирование модератором:
Г
Гиви
Гость
...........................
Последнее редактирование модератором:
- С нами с
- 22 мар 2007
- Сообщения
- 6.932
- Репутация
- 8.616
- Возраст
- 67
- Откуда
- Россея!!!!!
Так озимые взошли.....Белых не видел, а летние опята и подосиновик у меня во дворе даже уже выросли.
