Просто пожрать

[карпец]

такое ощущение что с вечера осталось.......

Ага, только початая бутылка с вечера? Ну ты блин даешь. А сосисон просто жареный.

 

[logotip]

Вопрос.... А кто-нибудь, когда-нибудь налима коптил?

 

[карпец]

Вопрос.... А кто-нибудь, когда-нибудь налима коптил?

Во ты Володь спросил. Мы таких налимов и не видели(1.5кг макс.) не говоря о их копчении. Скумбрию, кефаль, коптил, треску пытался, не понравилась.

 

[Дмитрий]

Просто завтрак
Посмотреть вложение 69279

Разносолы)))

 

[logotip]

Во ты Володь спросил. Мы таких налимов и не видели(1.5кг макс.) не говоря о их копчении. Скумбрию, кефаль, коптил, треску пытался, не понравилась.

Я например не видел и не слышал тут, чтобы кто-то налимов коптил, вот и спросил. Тут вообще многие брезгливо к ним относятся или совсем не едят или шкуру снимают. Я не такой извращенец, рыба как рыба, для меня одна из вкусных и безкостных. Жарил, варил, котлеты делал, но никогда не вялил и не коптил.

 

[Celinieks]

Я например не видел и не слышал тут, чтобы кто-то налимов коптил, вот и спросил. Тут вообще многие брезгливо к ним относятся или совсем не едят или шкуру снимают. Я не такой извращенец, рыба как рыба, для меня одна из вкусных и безкостных. Жарил, варил, котлеты делал, но никогда не вялил и не коптил.

Согласен что налим одна из вкуснейших рыб,особенно в ухе. Насчет копчения. Треска горячего копчения вкусная,а налим ,та-же треска ,только пресноводная.Только мало ее у нас,и мелкая... У нас треску вяленую можно купить у рыбаков,конечно душок на любителя,сухая что фанера,однако к пиву самое-то.Мне нравится. Баранина ведь тоже на любителя

 

[вов]

Пофиг, как там рыбы в ухе .......... я вчерась парашу борща забубенил .......... с говядиной и свининой, ........... скус - не передаваемый .

 

[logotip]

Нашёл ответ на свой вопрос. Надо будет попробовать.

 

[Майдан]

Нашёл ответ на свой вопрос. Надо будет попробовать.

Вовка, если не хочешь, чтобы получился чёрный как в кино дёготь. Клади меньше опилок.

 

[zigzag]

Вовка, если не хочешь, чтобы получился чёрный как в кино дёготь. Клади меньше опилок.

опилки главное чтобы не с хвойных деревьев были.
а лучше с яблони или с груши))))

 

[карпец]

Мне из всех копчух, окунь и лещь по майдановски нравиться. Даже харек в Карелии не впечатлил.

 

[Майдан]

опилки главное чтобы не с хвойных деревьев были.
а лучше с яблони или с груши))))

Дима, ну ты сказанул, кто же хвойные опилки использует? Это аксиома.

 

[Kesha]

Дима, ну ты сказанул, кто же хвойные опилки использует? Это аксиома.

Как кто? Белочки.

 

[карпец]

Как кто? Белочки.

Ага, и лоси тоже. Вот видимо по этому мне лосятина не нравиться. Белочек не пробовал, а бобры они все грызут, но не вкусные суко.

 

[logotip]

Вовка, если не хочешь, чтобы получился чёрный как в кино дёготь. Клади меньше опилок.

Да они там переборщили кроме того такой этажеркой нижний наверное вообще черный откопоти. Я маленькой коптилкой копчу, такой как наверное и все вы, чтобы черным не был перегревать не надо. Если делаю возле дома, то обычный Шмель или Газовая горелка в качестве нагревателя.

 

[Майдан]

Да они там переборщили кроме того такой этажеркой нижний наверное вообще черный откопоти. Я маленькой коптилкой копчу, такой как наверное и все вы, чтобы черным не был перегревать не надо. Если делаю возле дома, то обычный Шмель или Газовая горелка в качестве нагревателя.

При нормальной температуре (я про перегрев не говорю) лишние опилки также добавляют копоти.

 

[Celinieks]

О блин. Серега, ты же вроде как в европе живешь.

Но рожден то я, в СССР

 

[Andreyka]

Пап! Дай поесть!
Ну вот есть сыр плавленый, шоколадный-на белый хлеб намазать?
Нет!
Намажь на чёрный, на горбушку!
Сверху кусок сыра, кусок колбасы,ломтик белого хлеба!
Схомячил!
Сейчас сидит-закусывает салатом из редиски с помидорами с майонезом!
Папа в ахуе!
Как всё это приживается?

 

[Майдан]

Зимняя коппчуха

 

[Майдан]