- С нами с
- 6 ноя 2007
- Сообщения
- 1.791
- Репутация
- 849
- Возраст
- 58
- Откуда
- Москва
Ну, если хочешь, то могу сделать и как форму для Растегая!!!
На самом деле просто доска буковая для резки.
На самом деле просто доска буковая для резки.
КУЛИНАРНЫЕ "САМОДЕЛКИ" или всё о приготовлении рыбы в домашних и походных условиях.
- Автор темы logotip
- Дата создания
- С нами с
- 6 ноя 2007
- Сообщения
- 1.791
- Репутация
- 849
- Возраст
- 58
- Откуда
- Москва
Осетрина!
Вложения
shimakasim
Местный "Танцор"
- С нами с
- 29 май 2007
- Сообщения
- 2.239
- Репутация
- 1.421
- Откуда
- Москва
Ешь сам 
logotip
Почётный рыбак сайта
- С нами с
- 19 июн 2009
- Сообщения
- 2.093
- Репутация
- 2.017
- Возраст
- 50
- Откуда
- Усинск
После 30 лет службы домашняя коптильня наконец-то прогорела))))
Сделали реставрацию, правда трубы такого же размера не нашли.
Но после ремонта все работает. Копчу как и прежде дома, никаких дымоотводов и т.д. Стравливаю на балконе когда процесс завершен. Так что если и пахнет в доме, то только копченым мясом)
Сделали реставрацию, правда трубы такого же размера не нашли.
Но после ремонта все работает. Копчу как и прежде дома, никаких дымоотводов и т.д. Стравливаю на балконе когда процесс завершен. Так что если и пахнет в доме, то только копченым мясом)
logotip
Почётный рыбак сайта
- С нами с
- 19 июн 2009
- Сообщения
- 2.093
- Репутация
- 2.017
- Возраст
- 50
- Откуда
- Усинск
Рыбу коптить в ней проблематично - горячее копчение. Нужно её или шпагатом вязать или делать вставку в виде полок. Я копчу мясо и домашнюю колбаску см. первые две страницы этой темы.
