За грибами

[rattus]

Ты их пособирал, поел!?

Сань, да нормальные они и клёвые, а главное полезные!!!...даже первую воду сливать не надо...хошь жарь, хошь маринуй сразу...вот с другом не давно ездил в Конев бор и вот понял, как люди грибами травятся...друг собирал всё как пылесос, типа жена дома разберётся...хотя она сама мало шарит...а он даже перезревшую чешуйчатку брал, хотя я беру еже ли тока молодую и с лиственных деревьев...набрали много рядовки....но мне она не зашла....пожарить с луком ещё так себе, но лучше как наполнитель для фарша на котлеты 50/50 с мясом....чистоганом есть по мне мало вкусная, хотя любители хвалят...

 

[rattus]

Так что рядовки на любителя...вот вешенки по мне другое дело...один раз тоже поздней осенью поехали на Дорку..по рыбе глухо - вся скатилась...но на обартном пути набрали каждый по здоровому пакету вешенки буквально с двух тополей...прям у всех на виду росла, но ни кто не брал....но такое щастье давно было...в основном нахожу по-немногу....

 

[Коляныч]

Сейчас друган прислал фотку. У него дача в Анциферово. Насобирал строчков. Я помню давно в Куровской тоже собирал строчки. Ну они меня не впечатлили. Нет такого духа грибного как у белого или хотя бы подосиновика.

 

[rattus]

Освежу темку ....был на карьерах… маслята, козлюки, грузди, волнушки, рыжики, подберы, лисички… всего по немногу…гадючку красивую встретил и помёт чей-то из ягод…надеюсь енотовидной собачки…а на другом помёте грибы выросли типа псилоцибиновых….и радует, что лосиной мухи наконец мало стало……пока ждал автобус обратно местных хвостатых покормил

 

[Коляныч]

встретил и помёт чей-то из ягод

Если этот помёт выложить на круглый кусок теста, то получится вполне красивая пицца! И наверняка вкуснее, чем нас в магазинах травят.

 

[rattus]

Если этот помёт выложить на круглый кусок теста, то получится вполне красивая пицца! И наверняка вкуснее, чем нас в магазинах травят.

Традиционные пирожки из ржаной муки"калитки" как раз в Карелии так и делают

 

[sergey-fil]

Уважаемые Грибаки!!)))
Подскажите пожалуйста про вот эти грибы:
Что это? Как это называется? и Можно ли это есть, если можно, то как их приготовить, что бы не было проблем со здоровьем)))
Я не сильно силен в грибах, но так получилось, что сижу уже две недели в деревне на Смоленщине.
Нашел целую поляну под елками этих грибов....
Заранее благодарю всех..

С Уважением,
Сергей

 

[Коляныч]

Любые грибы можно есть. Некоторые правда только один раз. На бледную поганку не похож. Так что пробуй. Опять же фотка для медиков есть.

 

[rattus]

Подскажите пожалуйста про вот эти грибы:

Рядовка фиолетовая...я обычно их солю или мариную

 

[sergey-fil]

Рядовка фиолетовая...я обычно их солю или мариную

Спасибо большое...

 

[rattus]

Вчера в Ёлкино смотались....надеялся на рыжики, но в этом году облом....машин много, а грибов мало((...массово тока козлюки...обычные маслята тоже попадаются, но червивость 50%....рыжиков 5шт....у кого ни спросишь, тоже 3-4 рыжика максимум....да и видно, что порезанных даже почти не валяются

 

[rattus]

На обратном пути прокатились по карьерам за Воскресенском....рыжиков всё те же 5шт ...но волнушек набрали и не много груздей....пара подосиновиков...пара белых....подберёзовики по болотистым местам.....в общем и ближе и интересней....и лосиные мухи наконец пропали....

 

[ZANDERFISH]

Эххх....давненько мы там не были!

 

[Коляныч]

Эххх....давненько мы там не были!

Это о чём я думаю?

 

[вов]

Как вы в лес ходите?
По телеку каждый день показывают, как медведи грибниками питаются.

 

[Коляныч]

Ну я 2 года назад ездил с Ленинградского вокзала на Донховку. В ночь. Что бы утром поискать грибов. И понял, что я не могу по лесу ходить. Давно была сломана левая лодыжка. По твёрдым дорогам ходишь нормально. А в мягкий мох наступаешь и нога подворачивается. Никакой боли при этом нет. Просто по мягкому физически не могу ходить.

 

[Коляныч]

Почти там же, только пару годами раньше.