Я в принцыпе догадывался.... но не во всеуслышание же Дим....Я стесняюсь сказать, но шкура то с отошедшего в иной мир медведя естественной смертью...
А вообще медвежатина - не мясо...а жвачка безвкусная, но ежели не в пельменях с добавкой оленины - свинины....