За грибами

Коляныч

Тихий алкоголик
С нами с
22 мар 2007
Сообщения
3.725
Репутация
4.633
Возраст
52
Откуда
Москва
Вчера съездил на Приокскую. Грибов мало. Видимо сошли уже. Встретил в лесу мужичка с женой. У них тоже глухо. Но как то я смог набрать ведёрко. Правда пришлось пройти 12 км по лесу. Кое где буреломы прям вообще. С собой было несколько баночек пива. Вот они мне силы добавляли. На станции зашёл в местный магазинчик. Хотел чего нибудь купить, а нету!!! Только пиво. Интересно где местные алкаши водку покупают? Не спросил у продавщицы. Сейчас жена из белых грибов суп варит. Из улова были только белые и подосиновики. Хорошо, что не много, а то обрабатывать замучаешься. А так почистил грибок, выпил 50 грамм самогоночки и далее чистишь.
IMG_20190729_103137.jpgIMG_20190729_103827.jpgIMG_20190729_125934.jpgIMG_20190729_144958.jpgIMG_20190729_190116.jpg
 

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
Сгонял несколько раз за грибами….опята кончились…и вешенки тоже.....из молодых только польские и подосиновики….нашёл «ведьмино кольцо» из подгрузков…набрал на засолку…зонтики тоже почти отходят…за то мухомором море …ну и так по мелочи...поддубовики, чага, чернушки

11.jpg12.jpg13.jpg14.jpg15.jpg16.jpg17.jpg18.jpg19.jpg20.jpg21.jpg22.jpg23.jpg24.jpg
 

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
А на карьерах волнушки, белые и чёрные грузди....подосиновиком мало...а рыжики в основном червивые....хотя несколькими молоденькими закусили ;)

Изображение 208.jpgИзображение 209.jpgИзображение 212.jpgИзображение 214.jpgИзображение 215.jpgИзображение 222.jpgИзображение 224.jpgИзображение 230.jpgИзображение 237.jpgИзображение 241.jpg
 

ZANDERFISH

Модератор
Модератор
С нами с
6 ноя 2007
Сообщения
1.844
Репутация
881
Возраст
58
Откуда
Москва
Что-то про Маслят не слышно, Вовк! Есть маслятки то?
 

ZANDERFISH

Модератор
Модератор
С нами с
6 ноя 2007
Сообщения
1.844
Репутация
881
Возраст
58
Откуда
Москва
Вот и у нас в прошлый раз (две недели с лишним назад) маслят буквально по пальцам пересчитать было... :(
Это лето совсем что-то не лето, пилять....
 

Коляныч

Тихий алкоголик
С нами с
22 мар 2007
Сообщения
3.725
Репутация
4.633
Возраст
52
Откуда
Москва
Оказывается адские поганки называются зонтиками!?
Их вообще есть то можно? Только не из темы я ем ТСЖ (трутовик серно жёлтый) и мне нравится.
 

Коляныч

Тихий алкоголик
С нами с
22 мар 2007
Сообщения
3.725
Репутация
4.633
Возраст
52
Откуда
Москва
Я серьёзно спрашиваю. Как то видел такие грибы недалеко от дачи. Куровская. Но их было мало. И потом в той местности ни разу не видел, хотя прошло уже лет 10.
 

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
Если молодые, то просто режу на сковородку и жарю в масле....если уже большие, то бывает ножки жёсткие...тогда беру только шляпки....их можно обвалять в кляре и пожарить как отбивные....а ежели повозиться, можно грибной жульен сделать....вкус у зонтиков насыщенно грибной...
 
  • Нравится
Реакции: Smok

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
Грибы всё идут и идут волнами....два года пустые были, а теперь вот не могу ни как остановиться :) ...прошлые выходные волнушки все лопухи и подберёзовики переростки и червивые... можно даже не нагинаться...набрал только опять белых груздей и подосиновиков....красноголовики на зависть все крепенькие и не червивые...

IMG_20190817_093241.jpgIMG_20190817_093552.jpgIMG_20190817_094507.jpgIMG_20190817_095436.jpgIMG_20190817_105130.jpgIMG_20190817_110411.jpgIMG_20190817_131756.jpgIMG_20190818_144627.jpgIMG_20190818_151956.jpgIMG_20190818_151957.jpg
 

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
А вчера новая волна пошла...грузди уже лопухи, а вот волнушки молоденькие опять начались....и подберёзовики снова молодые пошли...белых уже нет, а вот лисички до сих пор периодически попадаются....ну и стабильно радуют подосиновики - крепенькие и без червей....только крупные жёлтые личинки жуков щелкунов у основания грибов...их ещё "проволочник" называют...потерял опять нож...простенький старый складной с деревянной ручкой...типа "прививочного", но это память о покойном отце....включил в голове обратный трек ;) ....нашёл место, где его в дерево втыкал около чешуйчатки...ан нет его.....посмотрел в корзинку, какие грибы последними срезал - перечный гриб (беру их не много, на приправу).... нашёл это место - тоже нет ножа :(....пошёл дальше и нашёл место, где какой-то не съедобный зонтик фоткал - слава Богу, вот и ножик около него лежит!!! ....а из не приятного - лосиных мух стало много....вот на следующие выходные надо взять себя в руки и поехать за рыбой, а не за гибами...:)

IMG_20190817_114409.jpgIMG_20190824_105300.jpgIMG_20190824_105444.jpgIMG_20190824_111649.jpgIMG_20190824_113017.jpgIMG_20190824_113030.jpgIMG_20190824_113704.jpgIMG_20190824_114604.jpgIMG_20190824_114624.jpgIMG_20190824_114746.jpgIMG_20190824_115109.jpgIMG_20190824_121830.jpgIMG_20190824_122213.jpgIMG_20190824_123056.jpgIMG_20190824_124012.jpgIMG_20190824_181848.jpgIMG_20190824_181940_BURST2.jpg
 
Последнее редактирование:

Коляныч

Тихий алкоголик
С нами с
22 мар 2007
Сообщения
3.725
Репутация
4.633
Возраст
52
Откуда
Москва
Помню много лет назад на ВДНХ была ярмарка распродажа грибов всяких. Может быть и не 1 раз. Я вот только помню, что купил солёных волнушек! Как же я их стремительно съёл! Хотя там кила три было!
 

Нууча

Почётный рыбак сайта
С нами с
3 май 2011
Сообщения
2.077
Репутация
1.953
Возраст
54
Откуда
Москва
Были на этих выхах на даче во Владимирской области... Вчера устроили пикничок с шашлыкингом и ловлей ротанчиков ... Сегодня с утра пробежались по лесу - грибов -переростков очень много, но много полезло и молодых... белые, подберезовики, подосиновики и лисички.. набрали пару ведер... много чернушек , груздей и волнушек, свинушек и маслят..... но их не брали.
 

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
Хорошо, что не много, а то обрабатывать замучаешься. А так почистил грибок, выпил 50 грамм самогоночки и далее чистишь.
Посмотреть вложение 93179Посмотреть вложение 93181
Коляныч, я всё спросить забываю....что значит "почистил грибок" ?...у тебя на фотках грибы и так уже срезанные и чищенные, как их ещё можно чистить???....я вот грибы практически не мою...если только вымачивать не приходится или от песка отмывать....обычный белый или подосиновик я обрезаю, но потом не мою....хотя знаю людей, которые даже плёночки со шляпки у маслят обдирают...а в одной деревне на Печоре местные всегда у грибов все трубочки удаляли из под шляпки...
 
Последнее редактирование:

sergey-fil

Знающий
С нами с
21 окт 2012
Сообщения
174
Репутация
567
Возраст
53
Откуда
Москва
Всем всего самого доброго!!!
Сегодня с женой и дочкой ездили по делам в деревню в Смоленскую область, Холм-Жирковский р-он.. Днем была пара- тройка часиков до запланированного времени отъезда и мы решили пробежаться по лесу. Дождя нет, прохладно - в общем довольно комфортно. Грибов очень мало, в основном помороженные и переростки, черные совсем. Лес как болото - почва везде очень влажная. Опят нет. Но все-таки удалось набрать на небольшую сковородочку. Душевно прогулялись!!!!! Хорошо, что мобила там не ловит - отдохнули от городской суеты!!!!)))) Скорее всего сезон грибов в этом году закончен, во всяком случае в районе нашей деревни.
Всем Удачи и полных корзин.
 

Вложения

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
Прогулялись сейчас опять до леса...на обратном пути попали под "грибной" град.....в этот раз строчков не было, за то первые сморчки нашли...вчера Лёня Смог звонил...говорит у него на даче тоже строчки пошли...

1.JPG2.JPG3.JPG4.JPG5.JPG6.JPG7.JPG
 

logotip

Почётный рыбак сайта
С нами с
19 июн 2009
Сообщения
2.140
Репутация
2.039
Возраст
51
Откуда
Усинск
А как их готовят Вова? У нас попадаются, но я как-то брезговал. Говорят гемору много с ними. Подосиновики вскипятил и можно есть. Белые вообще сырые ел.
 

rattus

Юный натуралист
Модератор
С нами с
9 апр 2007
Сообщения
2.810
Репутация
6.802
Возраст
49
Откуда
Подмосковные леса
Строчок гигантский (песочного цвета) нужно отварить 10-15 минут и слить воду...потом жарить...строчок обыкновенный (коричневого цвета) вообще не беру, т.к. ядовит....сморчки в принципе можно сразу жарить без предварительного отваривания.....хотя вот осенний строчок ядовитый, но я варил из них суп после предварительного высушивания....в общем, Володь дождись лучше подосиновиков :)



Строчки гигантские и обыкновенные


Сморчики

 
Сверху