Нууча
Почётный рыбак сайта
- С нами с
- 3 май 2011
- Сообщения
- 2.066
- Репутация
- 1.950
- Возраст
- 54
- Откуда
- Москва
хоть жерехи......Я же говорил щуки, судака нет. Только жерехи
хоть жерехи......Я же говорил щуки, судака нет. Только жерехи
Досуха!Зажарили....((((
А на низы лучше ездить "дикарями". Велкам на следующий год.Тонкости копчения надо в кулинарии обсудить
С удовольствием!А на низы лучше ездить "дикарями". Велкам на следующий год.
с удовольствием дороже.......С удовольствием!
Здравствуйте! Спасибо, все советы передам егерям.Други мои!Ирония здесь не уместна.Просто допущены некоторые ошибки в процессе копчения,судя по фотографии:
1)Коптильня не чистилась долгое время,нагар на стенках 2-3мм не меньше.
2)Разрез брюха не очень правильный,поэтому жир вытек и пригорел.Не плохо делать разрез по-боку,выше плавников,в этом случае почти весь жир останется в рыбе.
3)Перед закладкой не плохо рыбу обмазать подсолнечным маслом.
А так,вроде,литл-база вполне хорошая и,главное,бюджетная.Правда мне нравятся базы по-больше,с тусовкой.
Надину-удачи и НХНЧ.
.
ну уж что есть)Посмотреть вложение 68385
Вот это жерешок, а у вас ГРЯЗНУЛЯ какой-то.